De fysiologie van het kauwen

Een orofaciaal fysiotherapeut kan een belangrijke rol spelen bij het behandelen van stoornissen in het kauwstelsel (temporomandibulaire disfuncties) door de kauwfunctie te verbeteren. In dit artikel wordt de fysiologie van het kauwen toegelicht. Tekst: Jorine Vermaire en Caroline Speksnijder